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Fusilli integrali con asparagi e Gorgonzola
Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola, Merlot

Fusilli integrali con asparagi e Gorgonzola

16 Febbraio 2017 2 commenti
Cardo Spinoso con uovo
Le ricette della Puglia

Cardo Spinoso con caciocavallo e uovo…

Caciocavallo, Cardi, Uova
Calamarata terra e mare
Calamarata terra e mare, Pompei (NA)

Calamarata terra e mare

27 Gennaio 2017 0 commenti
Risotto carnaroli mantecato al Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, noci, zucca e liquirizia
Antica Masseria Venditti, barbera del sannio, barbetta, Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, noci, riso carnaroli, Risotto carnaroli mantecato al Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, zucca e liquirizia

Risotto carnaroli mantecato al Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, noci, zucca e liquirizia

20 Gennaio 2017 1 commento
Spaghetti friarielli e ricotta di bufala
Spaghetti friarielli e ricotta di bufala, Vincenzo Cuomo

Spaghetti friarielli e ricotta di bufala

19 Gennaio 2017 6 commenti
Tagliatelle vongole e castagne
Tagliatelle vongole e castagne, tiziano terracciano

Che idea! Tagliatelle vongole e castagne

18 Gennaio 2017 0 commenti
Tortello di patate con cremoso di provola affumicata e salsiccia rossa di Castelpoto
aglianico del taburno, Cantina Tora, Tortello di patate con cremoso di provola affumicata e salsiccia rossa di Castelpoto

Tortello di patate con cremoso di provola affumicata e salsiccia rossa di Castelpoto

17 Gennaio 2017 0 commenti
Il mio sentiero salutista del sabato sera
pasta integrale con cimette

Ricetta salutista: pasta integrale, broccoli e peperoncino |Pensando alle strade della mozzarella

16 Gennaio 2017 2 commenti
Aglio e olio con peperoni cruschi
peperoni cruschi, spaghetti aglio e olio con peperoni cruschi

Spaghetti aglio e olio con peperoni cruschi

13 Gennaio 2017 3 commenti
Davide Canella, cacciagione e pappardelle
Antica Osteria dei Camelì, Come a Casa, Dei Mille, Flavio Costa, Gabbiano, Il Patio, La mia crota, La Piazzetta, Lopriore, Nido del Picchio, Opera Restaurant, Peli, Ritrovo, Roberto Pirelli, Trattoria Visconti, U Baccicin

La pasta, venti assaggi in ordine sparso

13 Gennaio 2017 1 commento
Paccheri di Gragnano al sugo di lumache siciliane.
Cerasuolo di Vittoria, I maccarruna ro fistinu 'o sucu i babbaluci, laura scollo

Paccari di Gragnano e lumache. I maccarruna ro fistinu ‘o sucu i babbaluci

12 Gennaio 2017 0 commenti
Pasta, Pane e Spuenz
Ricette d'Autore

“Primo Piatto dei Campi” – Pasta, Pane e Spuenz

Crostacei, pane di matera, Pasta di Gragnano IGP
Ricco e Povero
colatura di alici, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, primo piatto dei campi, Ricco e Povero, ricette, Ricette d'Autore, Ricette di mare

“Primo Piatto dei Campi” – Ricco e Povero

4 Gennaio 2017 0 commenti
L’Azzurro Spaghettato
L’Azzurro Spaghettato, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, Pisello Nano di Zollino, primo piatto dei campi, ricette, Ricette d'Autore

“Primo Piatto dei Campi” – L’Azzurro Spaghettato

Piselli
Tortellini Castelfranco Emilia
Le ricette di Bologna

Tortellini, la ricetta ufficiale di Castelfranco Emilia dove sono stati inventati

Maiale, Parmigiano Reggiano, Pasta sfoglia
Pensando al Mare…Nei Campi d’inverno
La Scarola "Vernaiola", made in italy, Nei Campi d’inverno, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, Pensando al Mare, primo piatto dei campi, prodotti di nicchia

Premio “Primo Piatto dei Campi” – Pensando al Mare…Nei Campi d’inverno

2 Gennaio 2017 0 commenti
Mezzi Occhi di Lupo Pastificio dei Campi
Alici di Cetara, Cipolla Ramata di Montoro

“Primo Piatto dei Campi” – La Ramata tra i Campi: Mezzi Occhi di Lupo Pastificio dei Campi, estratto di Genovese, Cipolla Ramata di Montoro, Alici di Cetara e Nocciola Tonda di Giffoni

2 Gennaio 2017 0 commenti
Spaghetti alle Vinacce e Fegati di Colombaccio
Ricette d'Autore

Premio “Primo Piatto dei Campi” – Spaghetti alle Vinacce e Fegati di Colombaccio

Colombaccio, Pasta di Gragnano IGP, Vinacce
Vermicelli, Terra, Cedro e Fegato di Podolica
cedro di calabria, Cedro e Fegato di Podolica, Le ricette della Calabria, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, primo piatto dei campi, ricette, Ricette d'Autore, terra, Vermicelli

Premio “Primo Piatto dei Campi” – Vermicelli, Terra, Cedro e Fegato di Podolica

30 Dicembre 2016 0 commenti
Spaghetti maxi di Gragnano
Le ricette dell'Irpinia, Ricette d'Autore

“Primo Piatto dei Campi” – Irpinia (san)Felice: Spaghetti maxi di Gragnano, pecorino di Carmasciano, agnello ed erbe amare

Agnello, Formaggio pecorino, Pasta di Gragnano IGP
Carne E Maccarune
Giovanni D’Apice, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, Pomodorino Corbarino, primo piatto dei campi, ricette, Ricette d'Autore

“Primo Piatto dei Campi” – Carne E Maccarune: Tartare di carne posta sulla mezza frittatina di mischiato potente su di un letto concentrato di pomodoro corbarino e cerchio sedano-rapa

Pomodorini
Fresina Al Cavolfiore, Coniglio, Nocciola di Giffoni, Pomodori e Lime
Coniglio, Fresina Al Cavolfiore, nocciola di giffoni, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, Pomodori e Lime, primo piatto dei campi, ricette, Ricette d'Autore

Premio “Primo Piatto dei Campi” – Fresina Al Cavolfiore, Coniglio, Nocciola di Giffoni, Pomodori e Lime

Nocciole
La Chiaisedda
alici, Marco Ambrosino, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, primo piatto dei campi, ricette, Ricette d'Autore, Ricette di mare

“Primo Piatto dei Campi” – La Chiaisedda

28 Dicembre 2016 0 commenti
Pasta Muffa
Formazza Blu, made in italy, Pasta “Muffa”, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi, primo piatto dei campi, prodotti di nicchia

Premio “Primo Piatto dei Campi” – Pasta “Muffa”

27 Dicembre 2016 0 commenti
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