• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Le ricette
  2. Pagina 25

AntipastiPrimiSecondiMinestre e ZuppeContorniPane, Pizza, LievitatiDessertDolciDrink & Cocktail
Insalatina di fave con provola affumicata, pancetta e uovo di quaglia in salsa mimosa

Insalatina di fave con provola affumicata, pancetta e uovo di quaglia in salsa mimosa

16 Maggio 2022 1 commento
Ricette d'Autore, Ricette di stagione

Laganelle, fave e Carmasciano

Carmasciano, Cipolle, Fave
Ricette d'Autore

Cappuccino di troccoli con ragù di fave e pistilli di zafferano

Fave, Troccoli, Zafferano

Fusilli con broccoli di Paternopoli, fave e colatura di alici

16 Maggio 2022 0 commenti
Risotto, fave, asparagi e cozze

La cucina di Marco De Luca. Riso, cozze, favette e asparagi

16 Maggio 2022 0 commenti

Incapriata di fave e cicorie selvatiche con gamberoni in camicia di lardo

16 Maggio 2022 2 commenti
olio e peperoncino con carciofo arrostito, Vermicelli aglio fresco

Vermicelli aglio fresco, olio e peperoncino con carciofo arrostito

12 Maggio 2022 1 commento
Le ricette di Roma e del Lazio, Ricette d'Autore

Rigatoni all’amatriciana di Arcangelo Dandini

Amatriciana, Rigatoni
Past e patan di Fabio Di Giovanni Pizzeria Don Antonio 1970

Pizza della settimana: Past e patan di Fabio Di Giovanni Pizzeria Don Antonio 1970 abbinata a Caprice Bianco Capri Moonlight

10 Maggio 2022 0 commenti
Alici di Cetara, cipolla di Tropea

Spaghetti integrali con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e acciughe di Cetara

5 Maggio 2022 1 commento
Oro giallo di Corrado Alfano PiGreco Pizzeria

Pizza della settimana: “Oro giallo“ di Corrado Alfano PiGreco Pizzeria abbinata alla Forastera Cantine Antonio Mazzella

3 Maggio 2022 1 commento
Le ricette dell'Abruzzo, virtu teramane

Virtù teramane, la ricetta della Primavera in Abruzzo

1 Maggio 2022 2 commenti
Antica Osteria Nonna Rosa, Pastificio dei Campi, zuppe

Pasta e fagioli spollichini e peperoncini verdi | Peppe Guida

29 Aprile 2022 1 commento
Cosacca di Giovanni Di Vico della Pizzeria Di Vico in Vico

Pizza della settimana: Cosacca di Giovanni Di Vico della Pizzeria Di Vico in Vico abbinata a Origini Solopaca Classico Cantina di Solopaca

26 Aprile 2022 0 commenti
I fusilli estivi di Peppe Schino
Ricette d'Autore, Ricette di stagione

Fusilloni con pesto di agretti, limone e bottarga

25 Aprile 2022 1 commento
spaghetti con la cicoria

Spaghetti con salsa di cicoria, pancetta e mousse di Lattica

21 Aprile 2022 0 commenti
bucatini

Bucatini con asparagi selvatici e salsiccia

20 Aprile 2022 0 commenti
Tris dei fratelli De Maria Pizzeria I Vesuviani

Pizza della settimana: Tris dei fratelli De Maria Pizzeria I Vesuviani abbinata al Rosé Aglianico Paestum Tempa di Zoè

19 Aprile 2022 1 commento
Biscotto Amarena - Pasticceria Bar Da Alberto Capri
biscotti

Biscotto all’amarena di Pasqua: il trionfo del riciclo di qualità

19 Aprile 2022 1 commento
Tagliolini
Le ricette della Campania, Ricette di Pasqua

Tagliolini e fusilli al ragù per la Madonna delle Galline

18 Aprile 2022 1 commento
a zuppa di cozze di Carmela Abbate del ristorante Zi Teresa
cozze, ricetta zuppa di cozze, ristorante Zi Teresa Napoli, zuppa di cozze, zuppe

La zuppa di cozze del Giovedì Santo di Carmela Abbate del ristorante Zi Teresa

14 Aprile 2022 1 commento
Malepasso la pizza di Ciro Casale Pizzeria Pulcinella da Ciro

Pizza della settimana: Malepasso la pizza di Ciro Casale Pizzeria Pulcinella abbinata al Greco di Tufo Docg Villa Raiano

12 Aprile 2022 0 commenti
Il Casatiello di Monte di Procida
casatiello

Il casatiello dolce di Monte di Procida

9 Aprile 2022 45 commenti
scialatielli con i piselli
piselli centogiorni, scialatielli

Ricetta scialatielli con calamari, piselli e limone dello Stuzzichino

8 Aprile 2022 0 commenti
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • …
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • …
  • 163
  • 164
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Giugno 2025 Maggio 2025 Aprile 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • FRANCESCO MONDELLI: Sinceramente non capisco il bisogno di abbassare l’alcol nel vino con tecniche costose che ne aumentano anche il prezzo quando basterebbe un se…
  • Marco Caravelli: Sono più che d'accordo in merito. Mi permetto di segnalare che un post a firma di uno storico giornalista, andrebbe riletto e corretto, prima…
  • FRANCESCO MONDELLI: Un vecchio detto recitava:si Salierno avesse u puorto Napoli saria muorto.Ugualmente se Taurasi avesse un consorzio degno di questo nome e soprat…
  • FRANCESCO MONDELLI: Tante cose sicuramente buone e di qualità ma se vogliamo parlare di rivoluzione allora bisogna pensare ad una ricca e salutare colazione salata.…
  • FRANCESCO MONDELLI: Non mi avrebbe di certo sorpreso se anche la torre di Pisa si fosse inchinata,più di quanto già non lo sia,a quel tagliere di salumi da mangiar…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social