Laura Scollo per Rummo: spaghetti enigmatici:-)

Tagliate in quattro parti tutti i pomodorini ciliegino di Vittoria e disponeteli in un insalatiera, incorporate uno spicchio d'aglio crudo, le olive nere, la mozzarella di bufala campana dop tagliata in piccoli pezzi, un filo d'olio Evo dell'altopiano ibleo ed un pizzico di sale.
Nel frattempo cuocete la pasta.
Quando sarà pronta versatela nell'insalatiera, mescolate il tutto, aggiungete un altro filo d'olio, spolverate su del pepe nero e servitela con qualche fogliolina di basilico.

Vino consigliato: Un Rosso delle #SporchemaBuone della Cantina di Solopaca.