• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Le ricette
  2. Pagina 15

AntipastiPrimiSecondiMinestre e ZuppeContorniPane, Pizza, LievitatiDessertDolciDrink & Cocktail
Pizza-Domenico-Montone
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Piennolo e Fonduta di Domenico Montone Pizzeria Mont-One abbinata al Greco di Tufo Le Arcaie Passo delle Tortore

Parmigiano Reggiano
Orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

Orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

Orecchiette
Paccheri di Gragnano alla crema di zucchine romane e polpa di granchio

Paccheri di Gragnano alla crema di zucchine romane e polpa di granchio

9 Agosto 2023 1 commento
Risotto alle pesche, limone arrosto, coppiette di calamaro e maggiorana

Risotto alle pesche, limone arrosto, coppiette di calamaro e maggiorana

8 Agosto 2023 0 commenti
Orecchiette con ceci, cozze e pomodoro secco in cialda

Orecchiette con ceci, cozze e pomodoro secco in cialda

Orecchiette
Orecchiette con salicornia, pomodoro datterino giallo e pane profumato alle erbe

Orecchiette con salicornia, pomodoro datterino giallo e pane profumato alle erbe

Orecchiette
Gennaro-Melillo
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Pesto & Lardo di Gennaro Melillo Pizzeria OMG abbinata a Radice Etrusca Asprinio Spumante Aversa Cantine Vitematta

lardo
Pizza Marco-Pellone
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Marinara al Baccalà di Ciro Pellone Pizzeria abbinata al Getis Rosato Tramonti Costa d’Amalfi Azienda Reale

Baccalà
Chicchinese-Pizzeria-De-Figliole
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Chicchinese Pizzeria Dè Figliole abbinata a Selve Delle Monache Costa D’Amalfi Bianco Ettore Sammarco

Scarola
frittata, frittata di maccheroni, frittata di pasta, ricette frittata

Frittata di pasta napoletana, ricetta d’amore

Uova
Margherita-Bruciata-Roberta-Esposito-La-Contrada
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Margherita Bruciata di Roberta Esposito La Contrada abbinata al Riccio Nero di Alepa

Pomodoro
Linguine vongole e zucchine don alfonso
linguine con vongole e zucchine. Don Alfonso

Don Alfonso e la ricetta perfetta: Linguine con vongole e zucchine

21 Luglio 2023 4 commenti
Mar-Cantabrico-di-Pizzaingrammi
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Mar Cantabrico di Pizzaingrammi abbinata a Kairos Campi Flegrei Falanghina Cantavitae

Alici
Spaghetti ai peperoni e olive nere

Spaghetti ai peperoni e alle olive nere

19 Luglio 2023 0 commenti
Pizza-Pepperoni-Owap - antonella amodio
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Pepperoni di Mauro Espedito Pizzeria Owap – One World All Pizzas Napoli abbinata al Taurasi Antico Castello

salame
spaghettoni al ragù di foglie di fico
Ragù di foglie di fico

Ragù di foglie di fico di Pietro Parisi

16 Luglio 2023 2 commenti
Spaghetti con crema di pistacchio e baccalà

Spaghetti con crema di pistacchio e baccalà

14 Luglio 2023 0 commenti
Pietro-Fontana
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: P. Di Pietro di Pietro Fontana I Fontana Deluxe abbinata al Lacryma Christi Bianco Eusebia Masseria dello Sbirro

porchetta di Ariccia
Pizza-Napoletana-fatta-in-casa-di-Davide-Civitiello
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Napoletana fatta in casa di Davide Civitiello abbinata al Badius Irpinia Aglianico Antonio Molettieri

pizza
ORECCHIETTE GLUTEN FREE CON CREMA DI PECORINO, FICHI, CRUDO DI FAETO E TIMO

Orecchiette con crema di pecorino, fichi, crudo di faeto e timo 

10 Luglio 2023 0 commenti

orecchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

O
recchiette con cime di rape, acciughe, pepe al limone e peperoncino

8 Luglio 2023 0 commenti
ORECCHIETTE CON RAGÙ DI CARNE

Tradizione
 pugliese: orecchiette con ragù di carne

7 Luglio 2023 0 commenti
Pizzeria-Elementi-Mimmo-Papa
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Katsuobushi della Pizzeria Elementi Mimmo Papa abbinata a Flegreo Metodo Classico Cantine Federiciane

katsoubkchi
Pizza-Irpina-di-Giovanni-Grimaldi
Avellino, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Irpina di Giovanni Grimaldi abbinata al Greco di Tufo Nardone Domenico

formaggio blu di pecora
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • …
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • …
  • 163
  • 164
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Giugno 2025 Maggio 2025 Aprile 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • FRANCESCO MONDELLI: Sinceramente non capisco il bisogno di abbassare l’alcol nel vino con tecniche costose che ne aumentano anche il prezzo quando basterebbe un se…
  • Marco Caravelli: Sono più che d'accordo in merito. Mi permetto di segnalare che un post a firma di uno storico giornalista, andrebbe riletto e corretto, prima…
  • FRANCESCO MONDELLI: Un vecchio detto recitava:si Salierno avesse u puorto Napoli saria muorto.Ugualmente se Taurasi avesse un consorzio degno di questo nome e soprat…
  • FRANCESCO MONDELLI: Tante cose sicuramente buone e di qualità ma se vogliamo parlare di rivoluzione allora bisogna pensare ad una ricca e salutare colazione salata.…
  • FRANCESCO MONDELLI: Non mi avrebbe di certo sorpreso se anche la torre di Pisa si fosse inchinata,più di quanto già non lo sia,a quel tagliere di salumi da mangiar…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social