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  1. Le ricette
  2. Pane, Pizza, Lievitati
  3. Pizza della settimana di Antonella Amodio
  4. Pagina 7

LAmmaccata-di-Cristian-Santomauro
Salerno, ammaccata

Pizza della settimana: ”Ammaccata”, l’antica pizza cilentana di Cristian Santomauro abbinata al Quercus Tenuta Macellaro

cacioricotta
La-Margherita-doc-Valerio-Autuori
Foggia, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Margherita Doc di Valerio Autuori Pizzeria Qbar abbinata al Piedirosso Colle Rotondella Cantine Astroni

pomodoro riccio
Fresella-Emanuele-Marigliano
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Fresella di Emanuele Marigliano Pizzeria Da Salvatore abbinata al Costa D’Amalfi Furore Bianco Marisa Cuomo

fresella
Fiorilli
Salerno, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Fiorilli di Antonio Fiorillo Lievita Pizzeria abbinata a Cilento Fiano Licosa Colle del Corsicano

Fiori di zucca
Pizza-Don-Ugo-Pizzeria-Cafasso-dal-1953-a-Fuorigrotta
Napoli, pizzerie centenarie

Pizza della settimana: Don Ugo, la marinara rivisitata della Pizzeria Cafasso dal 1953 a Fuorigrotta, abbinata allo Sciascinoso Terra dei Briganti

pomodori secchi
Pizza-Domenico-Montone
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Piennolo e Fonduta di Domenico Montone Pizzeria Mont-One abbinata al Greco di Tufo Le Arcaie Passo delle Tortore

Parmigiano Reggiano
Gennaro-Melillo
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Pesto & Lardo di Gennaro Melillo Pizzeria OMG abbinata a Radice Etrusca Asprinio Spumante Aversa Cantine Vitematta

lardo
Pizza Marco-Pellone
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Marinara al Baccalà di Ciro Pellone Pizzeria abbinata al Getis Rosato Tramonti Costa d’Amalfi Azienda Reale

Baccalà
Chicchinese-Pizzeria-De-Figliole
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Chicchinese Pizzeria Dè Figliole abbinata a Selve Delle Monache Costa D’Amalfi Bianco Ettore Sammarco

Scarola
Margherita-Bruciata-Roberta-Esposito-La-Contrada
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Margherita Bruciata di Roberta Esposito La Contrada abbinata al Riccio Nero di Alepa

Pomodoro
Mar-Cantabrico-di-Pizzaingrammi
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Mar Cantabrico di Pizzaingrammi abbinata a Kairos Campi Flegrei Falanghina Cantavitae

Alici
Pizza-Pepperoni-Owap - antonella amodio
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Pepperoni di Mauro Espedito Pizzeria Owap – One World All Pizzas Napoli abbinata al Taurasi Antico Castello

salame
Pietro-Fontana
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: P. Di Pietro di Pietro Fontana I Fontana Deluxe abbinata al Lacryma Christi Bianco Eusebia Masseria dello Sbirro

porchetta di Ariccia
Pizza-Napoletana-fatta-in-casa-di-Davide-Civitiello
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Napoletana fatta in casa di Davide Civitiello abbinata al Badius Irpinia Aglianico Antonio Molettieri

pizza
Pizzeria-Elementi-Mimmo-Papa
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Katsuobushi della Pizzeria Elementi Mimmo Papa abbinata a Flegreo Metodo Classico Cantine Federiciane

katsoubkchi
Pizza-Irpina-di-Giovanni-Grimaldi
Avellino, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Irpina di Giovanni Grimaldi abbinata al Greco di Tufo Nardone Domenico

formaggio blu di pecora
Torna-a-Surriento-Aria-Pizzeria
Lazio, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Torna a Surriento di Enzo Pace Pizzeria Aria Nuova di Formia abbinata al Teseo Falerno del Massico Rosso Tenute Bianchino

prosciutto crudo Parma
La-Mia-Primavera-Stefano-Caiazza
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La mia primavera della Pizzeria Stefano Caiazza 3.0 abbinata all’ Irpinia Rosato Fonzone

prosciutto san daniele
La-Mia-Marinara-Fonderi-Pizza-Glamour-
Napoli, #PizzaUnesco

Ricetta della settimana: La Mia Marinara, di Carmine Pellone Fonderì Pizza Glamour abbinata alla Falanghina del Sannio Taburno La Fortezza

Alici
La-Schicculiata-della-Pizzeria-Da-Filomena
Calabria, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Schicculiata di Filomena Palmieri e Giuseppe Di Gaetani – Pizzeria Da Filomena di Castrovillari abbinata a Irpinia Aglianico Tenuta del Meriggio

Peperone Crusco
Cartolina-da-Capri-di-Antonio-Troncone
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Cartolina da Capri di Antonio Troncone abbinata al Nero a Metà di Mastroberadino

Baccalà
Colori-dItalia-Ciro-Cascella
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Colori d’Italia della Pizzeria 3.0 Ciro Cascella abbinata al Nireo Pinot Nero Campania Abbazia di Crapolla

stracciata di bufala
Cosacca-LAntica-Pizzeria-da-Michele
Napoli, La cosacca

Cosacca de L’Antica Pizzeria da Michele abbinata ai Campi Taurasini Trespadini Boccella Rosa

Formaggio pecorino
Freschezza-dEstate-Salvatore-Lioniello
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Freschezza d’Estate di Salvatore Lioniello Pizzeria Da Lioniello, abbinata al Greco di Tufo Quattroventi Petilia

Alici
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