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  1. Le ricette
  2. Pane, Pizza, Lievitati
  3. Pizza della settimana di Antonella Amodio
  4. Pagina 7

Gli-Artigiani-Pizzeria
Napoli, pizza della settimana

Pizza della settimana: Forbice da Occhiello di Gli Artigiani – La Pizzeria di Gianluigi Rispo abbinata a Epomeo Rosato Crateca

gamberi rossi
Pizza-U.S.A.-e-Cicoria-Ivano-Vecchia-Allegrio
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: U.S.A. & Cicoria di Ivano Veccia Allegrìo a Roma abbinata al Nero Buono Apolide di Marco Carpineti

cicoria
Ortolana-a-modo-mio

Pizza della settimana: Ortolana a modo mio di Raffaele Ippolito della Pizzeria Farina del Nostro Sacco abbinata a Ischia Per’e Palummo Tommasone Vini

17 Ottobre 2023 0 commenti
Marinara-Binario-1
Caserta, pizza della settimana

Pizza della settimana: Marinara nel ruoto di Binario 1 Pizza e Fritti abbinata al Casavecchia di Pontelatone Liberi di Sclavia

pomodoro san marzano
Una pizza vegetale del nuovo menù di Pier Daniele Seu - Seu Pizza Illuminati, che publichiamo in anteprima e che sarà disponibile tra qualche settimana. Nel frattempo per chi vorrà, può provare a preparala a casa Ricetta impasto 800 gr farina 600 gr 0 200 gr tipo 1 500 gr h20 1gr lievito secco 22 gr sale fino 15 gr olio Assoluto-di-Cime-di-Rapa-di-Pier-Daniele-Seu
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Assoluto di Cime di Rapa di Seu Pizza Illuminati abbinata al Fioranello Bianco Tenuta di Fiorano Boncompagni Ludovisi

Cime di rapa
Sapidus
Napoli, pizza della settimana

Pizza della settimana: Norge di Aniello Amoruso Sapidus abbinata al Fiano di Avellino Ciro Picariello

Baccalà
Pizza Zucca _ Svario
Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Zucca di Gabriele Tomassetti Pizzeria Svario abbinata al Roma Bianco Poggio Le Volpi

Zucca
Sapori-Datterina-
Napoli, pizza della settimana

Pizza della Settimana: “Datterina” di Ferdinando Iazzetta Saporì Pizza e Qualcos’altro di Vico Equense abbinata al Campania Rosato Monte di Grazia

Pomodorini Datterino
Marinara-gialla-Angelo-Pezzella
Lazio, Roma, pizza della settimana

Pizza della settimana: Marinara Gialla di Angelo Pezzella abbinata al Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi Villa Simone

pomodorini gialli
Pizza-Pork-Roll-Pizzeria-Gianpa
Frosinone, Lazio, pizza della settimana

Pizza della settimana: Pork & Roll di Gian Paolo Attardi Pizzeria Gianpà abbinata alla Falanghina Roccamonfina Vendemmia Tardiva Telaro

Tartufo
Genovese-Velata-SMAV
Caserta, pizza della settimana

Pizza della settimana: Genovese Velata SMAV Unconventional abbinata alla Falanghina Cent’Ore Cantine Tora

Genovese
Velo-Pizzaioli-Popolari-La-Parigiana
Latina, pizza della settimana

Pizza della settimana: La Parmigiana di Luca Mastracci da Velo Pizzaioli Popolari a Latina abbinata al Sodale Famiglia Cotarella

Melanzane
Ricomincio-da-te-la-pizza-dolce-di-Enzo-Bastelli
Napoli, pizza della settimana

Pizza della settimana: Ricomincio da te di Enzo Bastelli abbinata al Castel San Lorenzo Moscato Lambiccato Cantina Cardosa

confettura di pomodoro
La-Regina-Carmine-DApice-Cap-itan-Corner-Marina-di-Stabia
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Regina di Carmine D’Apice del Captain’s Corner Marina di Stabia, abbinata al Pompeii Bianco Bosco Dè Medici

Mela annurca
LAmmaccata-di-Cristian-Santomauro
Salerno, ammaccata

Pizza della settimana: ”Ammaccata”, l’antica pizza cilentana di Cristian Santomauro abbinata al Quercus Tenuta Macellaro

cacioricotta
La-Margherita-doc-Valerio-Autuori
Foggia, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Margherita Doc di Valerio Autuori Pizzeria Qbar abbinata al Piedirosso Colle Rotondella Cantine Astroni

pomodoro riccio
Fresella-Emanuele-Marigliano
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Fresella di Emanuele Marigliano Pizzeria Da Salvatore abbinata al Costa D’Amalfi Furore Bianco Marisa Cuomo

fresella
Fiorilli
Salerno, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Fiorilli di Antonio Fiorillo Lievita Pizzeria abbinata a Cilento Fiano Licosa Colle del Corsicano

Fiori di zucca
Pizza-Don-Ugo-Pizzeria-Cafasso-dal-1953-a-Fuorigrotta
Napoli, pizzerie centenarie

Pizza della settimana: Don Ugo, la marinara rivisitata della Pizzeria Cafasso dal 1953 a Fuorigrotta, abbinata allo Sciascinoso Terra dei Briganti

pomodori secchi
Pizza-Domenico-Montone
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Piennolo e Fonduta di Domenico Montone Pizzeria Mont-One abbinata al Greco di Tufo Le Arcaie Passo delle Tortore

Parmigiano Reggiano
Gennaro-Melillo
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Pesto & Lardo di Gennaro Melillo Pizzeria OMG abbinata a Radice Etrusca Asprinio Spumante Aversa Cantine Vitematta

lardo
Pizza Marco-Pellone
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Marinara al Baccalà di Ciro Pellone Pizzeria abbinata al Getis Rosato Tramonti Costa d’Amalfi Azienda Reale

Baccalà
Chicchinese-Pizzeria-De-Figliole
Napoli, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: La Chicchinese Pizzeria Dè Figliole abbinata a Selve Delle Monache Costa D’Amalfi Bianco Ettore Sammarco

Scarola
Margherita-Bruciata-Roberta-Esposito-La-Contrada
Caserta, #PizzaUnesco

Pizza della settimana: Margherita Bruciata di Roberta Esposito La Contrada abbinata al Riccio Nero di Alepa

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