Bolle Restaurant a Lallio Via Provinciale 30 Tel 035 0900208 Aperto la mattina e la sera Chiuso domenica e lunedi di Marco Galetti Bolle, la
Trattoria Visconti ad Ambivere (BG) Via De Gasperi 12 Tel 035 908153 www.trattoriavisconti.it/ di Marco Galetti Trattoria Visconti, i quattro pilastri che la sorreggono, in
di Marco Galetti Sassi della Luna, il viale d’accesso e l’insegna dell’Azienda che sorge a Cenate Sopra su un terreno collinare di nove ettari dove
di Marco Galetti Cucina&Cantina si raccontano, una quindicina di istantanee in rigoroso didascalico di questo luogo del cuore e di cuore, una Trattoria bergamasca, con
di Marco Galetti Umberto De Martino, il servizio dello scampo, gioco, partita, incontro Torna a Surriento, mi dice l’amico campano che non vedo da troppo
di Marco Galetti …chi scrive ha attraversato, come tutti, un periodo “particolare”, uno degli aspetti più colpiti quando vengono a mancare certezze e riferimenti, mentre
di Enrico Malgi Nell’ormai frequente scambio gastronomico Campania-Lombardia la partita tra me e Marco Galetti finisce spesso in parità, con totale appagamento papillare di entrambi.
di Marco Galetti Daniele Caccia, il figlio di Giorgio e di Fiorella Visconti, oggi più che mai è visibilmente sorridente, la Trattoria Visconti di Ambivere
Osteria Al GiGianca Bergamo di Marco Galetti A pranzo, in Osteria, propongono una colazione di lavoro che comprende due piatti (cacio&pepe e rollè di pollo)
di Marco Galetti Quadri commestibili e comprensibili, dove sono le salsine che devono far da spalla all’agnello e al capretto, attori principali, proprio come questi
Da Vittorio a Brusaporto Via Cantalupa, 17, 24060 Telefono: 035 681024 www.davittorio.com di Giulia Gavagnin e Luciano Pignataro Esiste il ristorante perfetto? Sicuramente no, ma
di Marco Galetti Qualche giorno fa sono andato a letto più tardi del solito e ho fatto fatica a prendere sonno, il paradosso dell’annusatore di
di Marco Galetti Bum, colpo di cannone a salve, sono Mario Cornali Collina: Cornali Osa La Ludoteca Immaginifica Nell’Arte Collina :Cucina Oltre La Linea Indiscutibilmente
di Enrico Malgi Non capita molto spesso, ma come ci ha insegnato Hitchcock a volte l’assassino torna sul luogo del delitto, casomai (o casoncelli) avesse
di Marco Galetti Trattoria Visconti, la sala di questo splendido locale di Ambivere, in provincia di Bergamo, dove l’amore per il territorio è filo conduttore
di Marco Galetti Florian Maison, la vista dalla terrazza in collina, in attesa delle stelle, Umberto ha acceso la sua in questo locale di riferimento
di Marco Galetti Ristorante Al Vigneto, Grumello del Monte, la tavola con vista sulle vigne di proprietà, parcheggio privato, armonia degli ambienti, comode sedute, tavoli
di Marco Galetti Trattoria Visconti, baccalà mantecato con crostone di polenta di mais Biancoperla, un piatto di tradizione, uno dei pochi a base di pesce
di Marco Galetti Ristorante al Vigneto. “Non abbiam bisogno di parole per spiegare quello che…” venti foto in didascalico, a pranzo il prezzo perde la
di Marco Galetti Mi bastano tre piatti per ammutolirvi, ma se sapete trovare di meglio, sono qui. Quando scrissi, il cuoco campano e l’allineamento astrale,
di Enrico Malgi Memore delle trascorse e splendide vacanze cilentane, Marco Galetti e gentile signora vanno sul sicuro per pareggiare i conti nella gara di
di Marco Galetti Lei deve bere di più, assolutamente, mi ha appena detto il medico di fiducia. Finalmente qualcosa gira per il verso giusto, ho
di Marco Galetti Dopo numerose visite negli ultimi anni, credo di poter affermare con sicurezza che da qui si esce sempre soddisfatti e mai appesantiti,
di Marco Galetti Il nostro tavolo conviviale, saletta privata, personale gentile, quante attenzioni, come sempre, da questa bella famiglia.. Stuzzichini di benvenuto, amorevole presentazione, non
