• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Emilia Romagna
  2. Pagina 4

  • ABRUZZO
  • ALL'ESTERO
  • BASILICATA
  • BELGRADO
  • CALABRIA
  • CAMPANIA
  • EMILIA ROMAGNA
  • FRIULI VENEZIA GIULIA
  • LAZIO
  • LIGURIA
  • LOMBARDIA
  • MARCHE
  • MOLISE
  • PIEMONTE
  • PUGLIA
  • SARDEGNA
  • SICILIA
  • TOSCANA
  • TRENTINO ALTO ADIGE
  • UMBRIA
  • VAL D'AOSTA
  • VENETO
BolognaFerraraForlì-CesenaModenaParmaPiacenzaRavennaReggio EmiliaRimini
Trattoria Peli, la vecchia insegna
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, San Giovanni in Marignano (RN)

Il locale di Ivano Fiorani a San Giovanni in Marignano sembra fermo nel tempo

27 Agosto 2021 5 commenti
Il Bolognese Hosteria Tipica - chef Antonio Cariello
Bologna

Il Bolognese Hosteria Tipica è il concept store di Bruno Sculli, che celebra una delle ricette italiane più amate di sempre

29 Aprile 2021 0 commenti
La Smorfia - Caposquadra pizzaioli- Michele De Martino
Modena

Pizzeria ristorante La Smorfia a Modena

20 Settembre 2020 0 commenti
Gianni di Lella
Le pizzerie, Maranello (MO)

Pizzeria La Bufala a Maranello, la Ferrari è nel forno

7 Agosto 2020 1 commento
50 Top Italy, Cento (FE), GUIDE DEFINITIVE

Il Carnevale di Cento, tra storia, carri e gastronomia. Dalla news letter 1/20 di 50 top Italy

14 Febbraio 2020 0 commenti
Max Mascia e Valentino Mercattilii
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Imola (BO)

I 50 anni del San Domenico di Imola, il vero tempio della cucina italiana moderna di Valentino Marcattilii

23 Dicembre 2019 1 commento
Quanto Basta- Cacio e pepe
Bologna

Quanto Basta – L’angolo romano nel centro di Bologna

18 Dicembre 2019 0 commenti
Rinaldini- I lievitati
Rimini

Rinaldini, Rimini- (Ri)Evoluzione Rinaldini

14 Dicembre 2019 0 commenti
Gelaterie Leoni- L'interno
Pasticcerie e Gelaterie, Cesena (FC)

Gelaterie Leoni, Cesena – Dai colli al mare, una gelateria che racconta la Romagna

23 Novembre 2019 0 commenti
Storie DiPinte- La Nuvola - crema di zucca, guancia cbt, cicoria saltata
Bologna

Storie DiPinte, Bologna – Pizza e birra (artigianale), il binomio vincente di Francesco Oppido

22 Novembre 2019 0 commenti
Benso- Il logo nel bicchiere
Forlì-Cesena

Benso, Forlì- La Verde e giovane cucina della scuola di Parini

13 Novembre 2019 0 commenti
Trattoria Bertozzi, la squadra
Bologna

I Bertozzi a Bologna, una trattoria da antologia

8 Novembre 2019 5 commenti
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, San Piero in Bagno (FC)

DaGorini a San Piero in Bagno, la stella fresca fresca della Romagna

6 Novembre 2019 1 commento
Forno Mollica- L'insegna
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Sasso Marconi (BO)

Forno Mollica, Sasso Marconi – Un nuovo inizio per Mollica, ripartendo dal Forno

2 Novembre 2019 0 commenti
Massimo Bottura
Modena

Osteria Francescana Modena. Massimo Bottura lancia il menu Mario Soldati: viaggio nella Valle del Po

14 Ottobre 2019 2 commenti
Vicolo Colombina- Tortelli taleggio e pere con piselli al burro
Bologna

Vicolo Colombina – Esprimere Bologna al di là della tradizione

12 Ottobre 2019 0 commenti
Riccione, Savioli, qualche anno fa
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Riccione (RN)

Ristorante dei Mille, Riccione, rallento consapevolmente insieme al tempo

19 Agosto 2019 4 commenti
Modena

Osteria Francescana: Il nuovo menù 2019 di Massimo Bottura e l’opera lirica

8 Luglio 2019 0 commenti
Appennino food- la tartufaia
Le conserve, Savigno (BO)

Appennino food group di Dattilo, l’Appennino italiano in tavola a tutto tartufo!

16 Giugno 2019 0 commenti
sono quasi pronti
Il mare, Riccione (RN)

Gli spiedini di Gher a Riccione dal 1951 a oggi, cotti sulla sabbia alla maniera dei vecchi marinai

6 Maggio 2019 7 commenti
I Portici a Bologna, Emanuele Petrosino
Bologna

I Portici a Bologna: la cucina di Emanuele Petrosino, giovane dell’anno per la Michelin

11 Aprile 2019 0 commenti
Fratelli Iaiunese, la squadra ai forni
Reggio Emilia

Pizzeria Fratelli Iaiunese a Reggio Emilia, una pizza napoletana da campioni in trasferta

14 Marzo 2019 0 commenti
Cena a teatro
Bologna

Cena a Teatro – Sapori d’inverno, I portici Hotel a Bologna, la cena di Emanuele Petrosino con Andrea Aprea

7 Febbraio 2019 0 commenti
Naama cafe', L'entrata
Bologna

Naama cafè, Bologna- Un ritrovo per riposar lo Spirito

6 Febbraio 2019 0 commenti
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Novembre 2026 Ottobre 2026 Settembre 2026 Agosto 2026 Luglio 2026 Giugno 2026 Maggio 2026 Aprile 2026 Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • marco contursi: Luciano le trattorie moriranno con noi. Io e te ancora mangiamo trippa e piedi di porco ma tra 30 anni, quando io e te non ci saremo più chi man…
  • Luciano Pignataro: Caro Marco, che ci siano ancora trattorie non c'è dubbio. E i chilometri li facciamo da mezzo secolo e continuiamo a farli nonostante l'età in…
  • marco contursi: Eh, no, una differenza bisogna farla: “Una trattoria è un pubblico esercizio a conduzione familiare dove si consumano pasti completi della cuc…
  • Giulia Cannada Bartoli: assolutamente d'accordo. evviva finalmente qualcuno che ricorda come si fa la vera pasta e patate a Napoli!
  • redrock: ha perfettamente ragione, bisognerebbe capire la logica che porta a questi articoli, perchè così l'unica spiegazione che trovo non è per nulla…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social