• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Puglia
  2. Pagina 2

  • ABRUZZO
  • ALL'ESTERO
  • ARABIA SAUDITA
  • ARGENTINA
  • AVELLINO
  • BANGKOK
  • BASILEA
  • BASILICATA
  • BRUXELLES
  • CALABRIA
  • CAMPANIA
  • CAPRI
  • CILENTO
  • ECUADOR
  • EMILIA ROMAGNA
  • EQUADOR
  • FRIULI VENEZIA GIULIA
  • ISTANBUL
  • ITALIA
  • LAZIO
  • LIGURIA
  • LOMBARDIA
  • MARCHE
  • MIAMI
  • MOLISE
  • NEW YORK
  • OLBIA
  • PANAMA
  • PIEMONTE
  • POLONIA
  • PUGLIA
  • SAN FRANCISCO
  • SARDEGNA
  • SICILIA
  • SVIZZERA
  • TOSCANA
  • TRENTINO ALTO ADIGE
  • UMBRIA
  • VAL D'AOSTA
  • VENETO
  • VIETNAM
BariBarletta-Andria-TraniBrindisiFoggiaLecceTaranto
Le conserve, fichi maritati, Ganto, Manduria (TA)

Ganto nella Murgia e l’arte dei fichi maritati

fico dottato
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Crispiano (TA), La Cuccagna

Ristorante La Cuccagna a Crispiano, la grandiosa cucina pugliese tra Murgia e Valle d’Itria

20 Aprile 2026 4 commenti
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Carèm, Carèm Ristorante, Giuseppe Amato

Carèm Ristorante a Martano e la cucina di Giuseppe Amato

19 Aprile 2026 1 commento
Bari

La Bul a Bari e la buona e consolidata cucina di Antonio Scalera

17 Aprile 2026 0 commenti
Breaking News, Ego Festival

EGO Food Fest 2026: Taranto Capitale del Mediterraneo e della gastronomia internazionale

23 Marzo 2026 0 commenti
in Puglia, Cantina Fiorentino, Galatina (LE), Vini Cantine Fiorentino

Vini Cantina Fiorentino a Galatina – Nuove annate

14 Marzo 2026 0 commenti
Le pizzerie, Al Solito Posto Ostuni

Al Solito Posto di Ostuni: pizza, territorio e carta dei valori

10 Marzo 2026 0 commenti
Pizza della settimana di Antonella Amodio, pizza della settimana

Pizza della settimana: “Il Calzone di Cipolle” Pizzeria Sapore Perfetto in abbinamento Franciacorta Brut Satèn Sansevé Monte Rossa

Acciughe, Cipolle, Tonno
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Polignano a Mare (BA), Trattoria Rosso

Trattoria Rosso a Polignano a Mare, il ritorno alla cucina che ricorda

2 Marzo 2026 0 commenti
Le pizzerie, Latiano (BR), Luppolo & Farina

Luppolo & Farina – Quando il fritto diventa il vero prologo della pizza

1 Marzo 2026 0 commenti
Curiosità, spaghetti all'assassina

Spaghetti all’Assassina: storia e ricetta del piatto di Bari

20 Febbraio 2026 0 commenti
Le pizzerie, Brando Pizza Bistrot, Gioia del Colle (BA), mozzarella di gioia del colle dop, mozzarella di gioia dop, pizzerie puglia

Brando Pizza Bistrot a Gioia del Colle, Roberta Esposito e la Pizza all’Assassina

21 Gennaio 2026 0 commenti
Curiosità, I vini da non perdere, tartufo

Lecce, ritorno alle radici di Marco Carruezzo: il tartufo come cultura, non come lusso

15 Gennaio 2026 0 commenti
Pizza della settimana di Antonella Amodio, pizza della settimana

Pizza della settimana: Nonnu Meu di Matteo Toma in abbinamento Negroamaro Rosato18 Fanali Apollonio

caciotta leccese, paperina
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Paolina Osteria Sincera, Putignano (BA)

Paolina Osteria Sincera, una tavola che custodisce la cucina di Putignano

5 Gennaio 2026 0 commenti
I vini da non perdere, Agricola Pietraventosa, est rosa, vino rosato

Est Rosa 2024 Pietraventosa

17 Dicembre 2025 0 commenti
Pizza della settimana di Antonella Amodio, pizza della settimana

Pizza della settimana: “Costruiamo Gentilezza” Pizzeria Quattro Braccia in abbinamento Negroamaro Rosato Podere Don Cataldo

Pancetta, ptate viola
Breaking News, paposcia, paposcia del Gargano, paposcia fest

Vico del Gargano, quarta edizione del Paposcia Fest

12 Dicembre 2025 0 commenti
La stanza di Carmen, piatti natalizi

Le pittule tra storia e leggenda

12 Dicembre 2025 6 commenti
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Botteghe Antiche, Putignano (BA)

Botteghe Antiche – Trattoria di Paese: quando la tradizione non è un ritorno al passato, ma una scelta vincente

11 Dicembre 2025 0 commenti
Le pizzerie, Conversano (BA), Don Carlo, pizzeria Don Carlo

Don Carlo la pizzeria di Conversano dove ti senti a casa dal primo morso

22 Novembre 2025 0 commenti
in Puglia, News dalle Aziende e dagli Enti, Antica Enotria, Aziende agricole, vini Antica Enotria

Vini Antica Enotria – Nuove annate

16 Novembre 2025 1 commento
La Pizza e basta, Apricena, paposcia, paposcia del Gargano

Le “Paposciare”: le donne interprete della Paposcia di Vico del Gargano al 5° Trofeo Pizza Garganica ad Apricena

7 Novembre 2025 1 commento
Breaking News, Ego Food Fest

EGO FOOD FEST 2026: Taranto si prepara a diventare la capitale del gusto italiano

4 Novembre 2025 0 commenti
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 18
  • 19
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Agosto 2026 Luglio 2026 Giugno 2026 Maggio 2026 Aprile 2026 Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • Denny: Ottimo vino, con una spiccata personalità, bevuto a Forio poi non ha prezzo.... Il suo unico difetto è che mangiando, dopo la prima bottiglia…
  • Giuliana: Articolo che mi doinge fortemente ad andare a biditare roseto e fare provviste di carne da Tullio. Grazie
  • Fabiana Pezzella: Bhe che dire ... Pura verità! Ricordo che mentre noi altri ci si divertiva, Antonio era chiuso nel laboratorio dietro la IP e ,noi gli andavamo…
  • Giulia Cannada Bartoli: concordo Chiara! https://www.lucianopignataro.it/a/cantine-federiciane-1951-vigna-cigliano-solfatara-campi-flegrei-bianco-dop-2020-un-cambio-gene…
  • Carmen Autuori: Gentile signora, in occasione della nostra visita le paste di cui lei parla non erano in produzione. Le uniche che abbiamo avuto il piacere di as…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social